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德國LFGB認(rèn)證怎么做-食品接觸材料LFGB認(rèn)證申請流程
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德國《食品與日用消費(fèi)品法》LFGB第四章明確指出,與食品接觸的材料都有可能成為潛在的污染源,即使這些材料是無毒的,也必須要經(jīng)過嚴(yán)格的安全性測試。測試的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)是“在與食品的直接接觸過程中,這些材料是否會(huì)釋放出有毒、有害物質(zhì)”。只有通過測試的產(chǎn)品才能被授予“食品級(jí)”認(rèn)證。
LFGB認(rèn)證的意義在于保障食品的安全和消費(fèi)者的健康。通過LFGB認(rèn)證的產(chǎn)品,可以證明其材料在與食品接觸的過程中不會(huì)釋放有毒、有害物質(zhì),從而保障食品的安全和消費(fèi)者的健康。此外,LFGB認(rèn)證還可以增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭力和信譽(yù)度,提高消費(fèi)者的信任度。
總之,LFGB認(rèn)證是一項(xiàng)重要的食品安全檢測認(rèn)證,對于保障食品安全和消費(fèi)者健康具有重要意義。
LFGB的測試項(xiàng)目包括:
1、樣品及材料的初檢;
2、氣味和味道轉(zhuǎn)移的感官評(píng)定;
3、特定遷移量的測定;
4、感官檢查(包括完整性檢驗(yàn))。
食品接觸材料LFGB認(rèn)證檢測方法
遷移測試。將與食品接觸的材料置于特定的食品模擬物中,在一定時(shí)間和一定溫度條件下,浸泡在模擬物中,模擬物在加熱前和加熱后分別進(jìn)行化學(xué)分析,比較分析結(jié)果,確定遷移量。
感官測試。通過人的嗅覺和味覺感受材料的味道和氣味,評(píng)價(jià)其安全性。
完整性測試。通過壓力測試和其他檢測方法,檢查材料是否能夠承受食品的壓力和其他各種壓力。
食品接觸材料LFGB認(rèn)證流程
1、提交申請表和樣品;
2、審核申請表和樣品;
3、確定測試方案;
4、進(jìn)行測試;
5、分析測試數(shù)據(jù);
6、撰寫報(bào)告;
7、審核報(bào)告;
8、頒發(fā)證書。
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