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FDA和FSIS共同合作改進不安全食品追蹤體系
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2009年11月5日，據美國食品藥物管理局消息，美國食品藥物管理局(FDA)和美國食品安全檢驗署(FSIS)今日召開會議聯(lián)合宣布改進造成疫病爆發(fā)或消費者健康的不安全食品和成分追蹤體系。兩大機構將在現有努力的基礎上，尋求公眾意見，確定有效的食品生產要素追蹤系統(tǒng)，找出食品追蹤體系當前的差距，并提出具體的機制改善。
另外，該次會議也將改進FDA和FSIS使用上述追蹤體系應對疫情爆發(fā)和迅速查明疫情來源，以及將產品迅速從市場上撤回的能力。
據悉，FDA和FSIS在美國擁有確保國家食品供應安全的職權。每個機構對其監(jiān)管的食品開展食源性疫情爆發(fā)的調查，而這些調查都是在與美國疫病控制和預防中心以及各州和地方衛(wèi)生和農業(yè)中心的密切合作下開展，往往需要涉及到供應鏈上食品的追蹤，因此建立一個對不安全食品的共同追蹤體系成為當務之急。
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此文關鍵詞：FDA,FSIS,食品安全
